Продукт на деня
Удобен, вкусен и много лесен за приготвяне зеленчуков микс, към който има готов сметанов сос в самия плик. Прекрасен избор, ако искате да спестите малко време - просто следвайте инструкциите за приготвяне от опаковката.
Любопитни факти
Erwtensoep – Холандска грахова супа
време на приготвяне:
210 min
брой порции:
6
difficulty:
difficulty3
Erwtensoep наричана още Snert – много известна в Холандия супа от зелен олющен грах.
description
Обикновено холандците я приготвят през зимата, когато се появи нужда от засищаща храна. Snert е супа с много гъста консистенция, често към нея се добавя свинско или наденица. Холандците казват, че добрата грахова супа е добре приготвена само тогава когато лъжицата стои в нея.
Оценка на потребителите:
Вашият глас:
Съставки
200 г чаша зелен олющен грах
500 г пушена наденица
500 г свинско
4 глави лук
1 нарязан стрък целина
4 средно големи картофа
1 връзка целина
1 лъжичка сол
2 литра вода
Начин на приготвяне
- Залейте граха с вода и оставете за 8-10 часа с капак.
- Отцедете и заедно със свинското поставете в тенджера с посолена вода.
- Гответе на слаб огън за около 3 часа.
- Добавете лука, стъблото и горната част на целината, бъркайте от време на време и варете още половин час.
- Накрая добавете шунката или наденицата и варете още 10 минути.
- Извадете шунката или наденицата и я нарежете на филийки.
- Нарязана я върнете обратно в супата.
Начин на сервиране:Сервира се в дълбока чиния най-добре с тъмно печиво и традиционното за Холандия сирене. Месото от супата се яде с хляб и се полива с горчица.
Други изделия
Облак етикет
Рецепта на деня
Рецепта за вкусна салата сервирана със зеленчуков кус-кус.
Топ 5 рецепти
Ще Ви подскажем как без да „умирате от глад” в офиса можете да слабеете. Заслужава си да промените своите хранителни навици още сега.
