Зеленчук на деня
Продукт на деня
Карфиол 2,5 kg. Специфичните ензими, многото и разнообразни витамини и минерали, които се съдържат в карфиола, придават на този зеленчук силни антиоксидантни свойства. Приложението му е много широко и можете да дадете изцяло воля на кулинарното си въображение.
Пилешко в карибска марината jerk
време на приготвяне:
90 min
брой порции:
8
трудност:
лесна
Рецепта за пилешко в марината jerk, ястие от карибската кухня.
Описание на продукта
Оценка на потребителите:
Вашият глас:
Съставки
пилешки гърди с кожа и кост, пилешки крилца
Марината Jerk
2 чушлета чили
маринатата ще бъде по-люта ако към нея бъдат добавени и семките
нарязан лук
няколко сантиметрово парче джинджифил, обелен и нарязан
1 лъжичка смлян бахар
листа от клонче на прясна мащерка
50 мл тъмен соев сос
50 мл оцет с мащерка (в бутилка с винен оцет трябва да сложите клонче мащерка и да го оставите най-малко за седмица)
Начин на приготвяне
- В пилешкото месо направете дълбоки, наклонени разрези.
- Гърдите заедно с крилцата сложете в купа. В блендер пасирайте продуктите за маринатата.
- Втрийте месото с шпатула, стараейки се да избягвате директен контакт с маринатата. Гърдите трябва да се втрият от двете страни, втривайки маринатата в предварително направените разрези.
- Гърдите и крилцата оставете (завити с фолио ) в хладилника за 24 часа.
- Запалете скарата и изчакайте 40 мин. до час, докато въглена започне да тлее и се покрие със слой пепел. Гърдите се пекат 25 до 30 минути, а крилцата 15 до 20 мин.
Начин на сервиране:Сервира се с ориз.
Други изделия
Облак етикет
Открийте невероятния вкус на гъбите Bonduelle!
Рецепта на деня
Erwtensoep наричана още Snert – много известна в Холандия супа от зелен олющен грах.
Топ 5 рецепти
Това което ядем ни поддържа живи, но също така и оказва влияние върху нашето здраве и щастие. На този принцип се базира макробиотичната диета.
