Зеленчук на деня
Продукт на деня
Карфиол 2,5 kg. Специфичните ензими, многото и разнообразни витамини и минерали, които се съдържат в карфиола, придават на този зеленчук силни антиоксидантни свойства. Приложението му е много широко и можете да дадете изцяло воля на кулинарното си въображение.
Любопитни факти
Пролетни рулца със зеленчуци
време на приготвяне:
30 min
брой порции:
4
трудност:
лесна
Рецепта за пролетни рулца със зеленчуци, ястие от виетнамската кухня.
Описание на продукта
Оценка на потребителите:
Вашият глас:
Съставки
½ кутия оризови макарони - конец
2 лъжички оризов оцет
8 големи листа оризова хартия
½ чаша нарязана тиквичка на тънки ивички
¼ чаша моркови, обелени и нарязани на тънки ивички
1/3 чаша китайско зеле или бяло, рендосано
2 лъжици накълцано несолено кашу
1 пресен лук, нарязан на лентички
¼ чаша пресни листа босилек
¼ чаши пресни листа мента
¼ чаши пресни листа колеандър
Начин на приготвяне
- Залейте макарона с вряла вода в купа и сложете капак за 15 минути, отцедете.
- Нарежете макарона с ножица на 10 сантиметрови парчета, разбъркайте с оризовия оцет и поселете на вкус.
- Налейте гореща вода в плитка стъклена форма за печене и намокрете в нея единичните листа оризова хартия, докато омекне. 15 секунди).
- По ред внимателно нареждайте листата оризова хартия върху чиста памучна кърпа, а върху тях по дължина на едната страна малко тиквичка, морков и зеле.
- Добавете шепа макарони и посипете с ядки и пресен лук.
- Добавете по няколко листа босилек, мента и коленадър и стегнато завийте зеленчуците в оризовата хартия под формата на рулце. Повторете гореподадените стъпки с останалите листа хартия и другите зеленчуци.
- Приготвените пролетни рулца завийте във влажна хартия за печене и във влажна кърпа, приберете в плътно пликче и поставете в хладилника
Начин на сервиране:Сервирайте пролетните рулца нарязани на половина, с добавка на фъстъчен дип или сладко- кисел сос.
Други изделия
Облак етикет
Открийте невероятния вкус на гъбите Bonduelle!
Рецепта на деня
Erwtensoep наричана още Snert – много известна в Холандия супа от зелен олющен грах.
Топ 5 рецепти
Това което ядем ни поддържа живи, но също така и оказва влияние върху нашето здраве и щастие. На този принцип се базира макробиотичната диета.
