Зеленчук на деня
Продукт на деня
Карфиол 2,5 kg. Специфичните ензими, многото и разнообразни витамини и минерали, които се съдържат в карфиола, придават на този зеленчук силни антиоксидантни свойства. Приложението му е много широко и можете да дадете изцяло воля на кулинарното си въображение.
Любопитни факти
Знаете ли как да свалите високото кръвно налягане с домашни методи и с помощта на диета?
Пучеро – аржентински гулаш
време на приготвяне:
120 min
брой порции:
12
трудност:
трудна
Пучеро – ястие, което взели със себе си в Аржентина испанските колонизатори.
Описание на продукта
Това е гулаш с различни видове месо и зеленчуци, които се задушават в една тенджера. Аржентинците ядат отделно месото, бульона и зеленчуците. Това ястие е също така известно в Уругвай и общността й в Испания.
Оценка на потребителите:
Вашият глас:
Съставки
2 кг телешко
4 пилешки гърди
400 г суров бекон
6 свински кренвирша
1 глава лук
1 праз
5 картофа
5 моркова
1кг тиква или тиквички
5 сладки картофа
1 глава бяло зеле
500 г фасул
5 пресни царевици
черен пипер, сол
Начин на приготвяне
- В голяма тенджера сварете 5 литра осолена вода, добавете срязана на четири глава лук, праза, черния пипер и телешкото. Варете всичко 45 минути.
- Към врящото телешко добавете пилешките гърди, бекона, кренвиршите, картофите и сладките картофи, нарязани на кубчета, морковите и тиквата нарязани на ивици и зелето нарязано на големи парчета.
- Кипнете зеленчуците само за минута, извадете ги и ги разделете.
- Сварете царевицата отделно.
- Докато се вари пучерото, сварете в тенджера вода, посолете и сварете фасула (предварително трябва да се накисне за една нощ).
- Нарежете свареното месо, кренвиршите и бекона.
Начин на сервиране:Сервирайте месото на голяма чиния заедно със зеленчуците, фасула и царевицата. Всичко трябва да бъде горещо.
Други изделия
Облак етикет
Открийте невероятния вкус на гъбите Bonduelle!
Рецепта на деня
Erwtensoep наричана още Snert – много известна в Холандия супа от зелен олющен грах.
Топ 5 рецепти
Това което ядем ни поддържа живи, но също така и оказва влияние върху нашето здраве и щастие. На този принцип се базира макробиотичната диета.
