Зеленчук на деня
Продукт на деня
Карфиол 2,5 kg. Специфичните ензими, многото и разнообразни витамини и минерали, които се съдържат в карфиола, придават на този зеленчук силни антиоксидантни свойства. Приложението му е много широко и можете да дадете изцяло воля на кулинарното си въображение.
Любопитни факти
Скариди в чеснов сос
време на приготвяне:
30 min
брой порции:
8
трудност:
средно трудна
Рецепта за скариди в чеснов сос, ястие от виетнамската кухня.
Описание на продукта
Оценка на потребителите:
Вашият глас:
Съставки
2-3 лъжици зехтин
1 кг обелени кралски скариди
50 гр. безсолно масло
2-3 скилидки чесън, дребно накълцан
2 лъжици корен от магданоз, нарязан
Сол и прясно смлян черен пипер
2 лъжици сок от лимон
1 хрупкава франзела, дебело нарязана за сервиране
Начин на приготвяне
- Загрейте голям плосък тиган, добавете олио и запържете скаридите на части.
- Избършете тигана с хартиена кърпа, добавете масло и загрейте докато маслото започне да се пени.
- Добавете чесъна и магданоза и гответе 1-2 минути до кафяв цвят.
- След това добавете скаридите върху горещия тиган. Подправете със сол и пипер.
- Поръсете със сока от лимон и раздрусайте за да покриете скаридите със соса.
Начин на сервиране:
Сервира се веднага в малки, глинени съдове с хрупкав хляб.
Други изделия
Облак етикет
Открийте невероятния вкус на гъбите Bonduelle!
Рецепта на деня
Erwtensoep наричана още Snert – много известна в Холандия супа от зелен олющен грах.
Топ 5 рецепти
Това което ядем ни поддържа живи, но също така и оказва влияние върху нашето здраве и щастие. На този принцип се базира макробиотичната диета.
