Съставки

за 20 човек/души

100 г масло

150 г захар

1 яйце

2 жълтъка

200 г пшенично брашно

2 с.л. коняк

1 с.л. ванилия

300 г картофена скорбяла

½ с.л. бакпулвер

Кората от ½ лимон

Карамел

Кокосови стърготини

Съставки за 20човек/души

Стъпка

1
Първо направете тестото. Разтопете маслото и захарта, добавете яйцето, жълтъците, ванилията, бакпулвера, картофената скорбяла, кората на лимона и всичко разбъркайте заедно с брашното, докато получите еднородна смес.
2
От тестото направете кръгове с дебелина 2.5-3 см и диаметър 5 см. Поставете ги върху хартия за печене и печете около 20 минути при температура 150°C.
3
Когато бисквитите изстинат, едната половина трябва да намажете с дулче де лече, а другата половина да залепите отгоре и деликатно да притиснете.
4
Оваляйте бисквитите в кокосови стърготини.

Изненадайте себе си