ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Пълнени гъби "Портобело" с боб и моцарела
Нестандартно и лесно предястие за двама
Съставки
за 2 човек/души
- 400 г зрял фасул Bonduelle
- 2 гъби Портобело (около 200 г)
- 1/2 морков
- 50 г моцарела
- 100 мл олио
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- сол
Съставки за 2човек/души
- 400 г зрял фасул Bonduelle
- 2 гъби Портобело (около 200 г)
- 1/2 морков
- 50 г моцарела
- 100 мл олио
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- сол
Стъпка
- 1Чесънът и морковът се нарязват на дребно и се задушават в олиото за няколко минути.
- 2След това се добавят бобът, чубрицата, солта и червеният пипер. Всичко се разбърква за 10-ина минути и с получената плънка се пълнят гъбите.
- 3Гъбите (200 г) се измиват старателно, пънчетата им се отстраняват и се задушават в тиган с малко зехтин (4 с.л.) и балсамов оцет (1 с.л.). Щом омекнат, се подреждат в тавичка и се пълнят с плънката.
- 4Напълнените гъби се поръсват с настъргана моцарела и се изпичат за 15 минути при 180 градуса. Предястието се сервира горещо и декорирано с връхчета пресен босилек.
Изненадайте себе си
