Съставки

за 4 човек/души

1 консерва червен боб от консерва Bonduelle

1 малка консерва царевица Bonduelle

2 домата

1 авокадо

1 малка глава червен лук

листа зелена салата

150 г настърган кашкавал

4 царевични тортили

100 г крем сирене за мазане

2 с. л. зехтин

1 ч. л. пушен пипер

1 с. л. лимонов сок

листа пресен кориандър

сол и черен пипер на вкус

Съставки за 4човек/души

Рецепти с

Червен боб

Стъпка

1
Загрейте зехтина в тиган и задушете за 2 минути ситно нарязания лук с пушения пипер.
2
Добавете боба и царевицата, овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок, разбъркайте и свалете от огъня.
3
Нарежете авокадото на кубчета или тънки резени и го полейте с няколко капки лимонов сок, за да запази цвета си.
4
Загрейте тортилите за кратко в сух тиган, за да се затоплят и омекнат.
5
Намажете всяка тортила с крем сирене. Сложете 1-2 листа зелена салата, разпределете плънката с боб и царевица, добавете нарязани на кубчета домати и авокадо, поръсете с кашкавал и листа кориандър.
6
Завийте стегнато и сервирайте.