Съставки

за 2 човек/души

400 г Бретона Bonduelle (Зрял фасул в доматен сос)

400 г консервирани домати

250 г пикантни наденички

200 мл пилешки бульон

100 г бекон

100 г галета

100 мл бяло вино

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 фенел

1 пащърнак

1 морков

1/2 праз

няколко стръкчета мащерка

градински чай

сладък червен пипер

олио

сол

пипер

Съставки за 2човек/души

Стъпка

1
Нарежете лука, праза, пащърнака, моркова и чесъна и ги запържете.
2
Овкусете със сол, черен пипер, сладък червен пипер и няколко клонки мащерка.
3
Нарежете фенела на едри парчета и го запържете отделно.
4
Изсипете всички зеленчуци в тава. Добавете консервираните домати и боба Бондюел.
5
Нарежете наденичките на парчета, запържете ги заедно с нарязания на кубчета бекон, добавете 100 мл бяло вино и оставете да се готви за няколко минути, докато се редуцира.
6
Изсипете съдържанието от тигана към вече поставените в тавата зеленчуци и добавете пилешкия бульон. Поръсете пармезана върху цялата смеска.
7
Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за 30 минути. За сервиране може да поръсите чинията с нарязани пресни листа салвия.