Name: Херинга в олио
Prep time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 0,5 кг солена херинга; 3 глави лук; 0,25 л олио; Мляко за накисване на херингата; Бахар и дафинов лист - на вкус

Съставки

за 5 човек/души

0,5 кг солена херинга
3 глави лук
0,25 л олио
Мляко за накисване на херингата
Бахар и дафинов лист - на вкус

Съставки за 5човек/души

0,5 кг солена херинга
3 глави лук
0,25 л олио
Мляко за накисване на херингата
Бахар и дафинов лист - на вкус

Стъпка

1
Накиснете херингата в мляко за половин час (ще бъде по-малко солена и по-крехка).
2
Нарежете лука на кубчета или парчета.
3
Отцедете херингата и я нарежете на парчета с дебелина 2 см.
4
Наредете в буркан ред лук, парчета херинга и няколко зърна бахар и дафинов лист, заливайки отделните слоеве с олио.
5
Оставете буркана за един ден в хладилника.