Херинга в олио
Рецепта за херинга в олио – най-известеното полско предястие. Това е солена морска риба, маринована в олио с лук.
Лесни
5 човек/души
60 мин
Съставки
за 5 човек/души
0,5 кг солена херинга
3 глави лук
0,25 л олио
Мляко за накисване на херингата
Бахар и дафинов лист - на вкус
3 глави лук
0,25 л олио
Мляко за накисване на херингата
Бахар и дафинов лист - на вкус
Съставки за 5човек/души
0,5 кг солена херинга
3 глави лук
0,25 л олио
Мляко за накисване на херингата
Бахар и дафинов лист - на вкус
3 глави лук
0,25 л олио
Мляко за накисване на херингата
Бахар и дафинов лист - на вкус
- Стъпка 1Накиснете херингата в мляко за половин час (ще бъде по-малко солена и по-крехка).
- Стъпка 2Нарежете лука на кубчета или парчета.
- Стъпка 3Отцедете херингата и я нарежете на парчета с дебелина 2 см.
- Стъпка 4Наредете в буркан ред лук, парчета херинга и няколко зърна бахар и дафинов лист, заливайки отделните слоеве с олио.
- Стъпка 5Оставете буркана за един ден в хладилника.
Съвет за готвене, заглавие
Най-добре се консумира с топли хлебни изделия.
