Изискани

4 човек/души

20 мин

15 мин

Съставки

за 4 човек/души

1 консерва червен боб Bonduelle

1 консерва домати на кубчета

4яйца

1 глава червен лук

3 чушки

2 супени лъжици зехтин

сол, черен пипер, червен пипер

Съставки за 4човек/души

Рецепти с

Червен боб

Стъпка 1
Обелете и нарежете червения лук на ивички. Нарежете чушките на тънки ивици.
Стъпка 2
Запържете лука и чушките в тиган с две супени лъжици зехтин и щипка сол за около 2 минути.
Стъпка 3
След това добавете чушките и продължете готвенето на силен огън още 5 минути, като разбърквате редовно.
Стъпка 4
Добавете доматите от консерва, предварително отцедения червен боб и червения пипер.
Стъпка 5
Посолете и овкусете с черен пипер, разбъркайте добре и гответе около 5 минути. Ако е необходимо, добавете малко вода — сместа трябва да има консистенцията на сос.
Стъпка 6
Направете 4 вдлъбнатини в сместа и счупете във всяка по едно яйце. Покрийте тигана и гответе на слаб огън за 8–10 минути.
Стъпка 7
За още повече вкус поръсете с натрошено сирене фета и червен пипер.