ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Poffertjes – Холандски сладки палачинки
Poffertjes – това са традиционни холандски десерти, които приличат на палачинки, но са по-сладки и са с по-малък размер. Истинските poffertjes са приготвяни на специален голям тиган, който има няколко по-малки плитки вдлъбнатини на дъното. Обикновено се сервират в средата на деня, но не на закуска. Много често са посипвани с пудра или кристална захар.
Съставки
за 6 човек/души
250 г брашно
50 г масло или маргарин
400 мл мляко
10 г мая
5 г сол
50 г масло или маргарин
400 мл мляко
10 г мая
5 г сол
Съставки за 6човек/души
250 г брашно
50 г масло или маргарин
400 мл мляко
10 г мая
5 г сол
50 г масло или маргарин
400 мл мляко
10 г мая
5 г сол
Стъпка
- 1Загрейте млякото.
- 2Смесете малко количество от топлото мляко с маята и залейте с него кладенчето заедно с 2/3 от останалото мляко.
- 3Покрийте сместа с навлажнена кърпа и оставете на топло място, напр. на радиатора за един час.
- 4Напълнете всяка вдлъбнатина със смес и пържете от двете страни докато получат златна коричка.
- 5Също така са много вкусни с масло, кристална захар и кленов сироп.
Изненадайте себе си
Съвет за готвене, заглавие
Сервират се горещи с масло и захар, с ягоди или полети с шоколадов сос. Също така са много вкусни с масло, кристална захар и кленов сироп.
