Съставки

за 2 човек/души

1 пакет Мексикански микс Vapeur Bonduelle

400 г (2 парчета) телешко филе

6 сушени домата

4 скилидки чесън

2 люти чушки

1/2 чаша пармезан

4 с.л. брашно

1 с.л. масло

1 чаша бяло вино

2 с.л. телешки бульон

5 с.л. слънчогледово олио

стрък рукола

1 връзка магданоз

1 с.л. картофено нишесте

сол

пипер

Съставки за 2човек/души

Рецепти с

Мексикан Микс

Стъпка

1
Нарежете телешките жулиени, наситнете чесън, нарежете
2
Вземете 100 г телешко месо и го навийте в брашното. Загрейте тенджерата с олио и запържете месото, подправете със сол и черен пипер, след това го сложете върху хартия, за да се отцеди излишното олио.
3
Разтопете маслото в тигана, добавете останалите 300 г телешко месо, чесън, сушени домати, лют пипер, след това овкусете със зърнеста сол. Добавете мексикански зеленчуци, бяло вино и поръсете с малко магданоз.
4
Отделно разбъркайте нишестето с малко телешки бульон и поръсете в тигана, след това рукола и разбъркайте.
5
Сервирайте в чиния, добавете пърженото месо, после малко пармезан, магданоз и малко сол на вкус.