Съставки

за 4 човек/души

0,5 л квас

0,2 кг бяла наденица

1 морков

1 връзка магданоз

4 картофа

1 глава лук

4 скилидки чесън

Сол на вкус

Черен пипер на вкус

Риган на вкус

Съставки за 4човек/души

Стъпка

1
В тиган запържете нарязаните лук и чесън.
2
В 2 литра вода сварете наденицата и добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и запържените лук и чесън.
3
Когато зеленчуците омекнат, добавете кваса и варете на слаб огън.
4
Добавете сол, черен пипер и риган на вкус.
5
Начин на сервиране:
6
Сервира се гореща, с парчета наденица и четвъртинки сварено яйце.

Изненадайте себе си

Ципура със скариди и зеленчукова гарнитура

Достъпни

Съвет за готвене, заглавие

Квасът за крем-супата вече е достъпен в магазините, но най-вкусен е домашният: 0,1 кг ръжено брашно и една филийка хляб се заливат с 1/2 литър преварена топла вода, в стъклен буркан или в глинен съд, и се оставят за 3 дни на топло място. Сервира се гореща, с парчета наденица и четвъртинки сварено яйце.

Открийте също...