ОТКРИЙТЕ ВСИЧКИ НАШИ ИДЕИ ЗА РЕЦЕПТИ
Скариди в чеснов сос
Рецепта за скариди в чеснов сос, ястие от виетнамската кухня.
Съставки
за 8 човек/души
- 2-3 лъжици зехтин
- 1 кг обелени кралски скариди
- 50 г безсолно масло
- 2-3 скилидки чесън, дребно накълцан
- 2 лъжици корен от магданоз, нарязан
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 лъжици сок от лимон
- 1 хрупкава франзела, дебело нарязана за сервиране
Съставки за 8човек/души
- 2-3 лъжици зехтин
- 1 кг обелени кралски скариди
- 50 г безсолно масло
- 2-3 скилидки чесън, дребно накълцан
- 2 лъжици корен от магданоз, нарязан
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 лъжици сок от лимон
- 1 хрупкава франзела, дебело нарязана за сервиране
Стъпка
- 1Загрейте голям плосък тиган, добавете олио и запържете скаридите на части.
- 2Избършете тигана с хартиена кърпа, добавете масло и загрейте докато маслото започне да се пени.
- 3Добавете чесъна и магданоза и гответе 1-2 минути до кафяв цвят.
- 4След това добавете скаридите върху горещия тиган. Подправете със сол и пипер.
- 5Поръсете със сока от лимон и раздрусайте за да покриете скаридите със соса.
Изненадайте себе си
Съвет за готвене, заглавие
Сервира се веднага в малки, глинени съдове с хрупкав хляб.
Открийте също...
