Сьомга с уасаби — японски хрян

Рецепта за сьомга с японски хрян „Wasabi”. Японският хрян Уасаби е значително по-лютив от традиционния хрян затова се препоръчва да сте внимателни с неговата употреба. Уасабито е незаменима съставка както към суши, така и към сашими.

Достъпни

4 Души

60 mn

Съставки

за 4 човек/души

4 филета от сьомга

2 лъжици соев сос

2 лъжички уасаби

1/4 чаша майонеза

2 лъжички нарязан див лук

1 лъжичка смлян джинджифил

1 лъжичка сусамово олио

Съставки за 4човек/души

Стъпка

1
Поставете филетата в марината от следните съставки: сусамово олио, джинджифил, соев сос, 1 лъжичка уасаби.
2
Излейте марината в здрава найлонова торба, а след това добавете филетата и оставете така за 4-6 минути, като през цялото време обръщате плика.
3
Извадете рибата и запазете маринатата за пърженето.
4
Смесете майонезата с 1 лъжичка уасаби и дивия лук.
5
Загрейте тигана на среден огън, поставете филетата заедно с маринатата и пържете около 35 минути.